واحد سازنده پولیپتید و پروتئین و در واقع یکی از اجزاء ساختمانی موجودات زنده. براساس یک نظریه قوی آمینو اسیدها با بارشهای شهاب سنگی گسترده وسیارک‌هایی که دراوایل شکل گیری زمین به سطح زمین برخورد کرده اند به سطح رسیده وو مقدمه شکل گیری مولوکول‌های پیچیده تر در اجزاء موجودات زنده شده اند. یافته شدن آمینو اسید در فضا از موارد تایید این نظریه است، تا کنون 20 نوع آمینو اسید در زمین شناسایی شده اند. آمینو اسیدها اولین بار در سال 1994 دریک ناحیه شکل‌گیری ستاره ای در یک ابر موکلولی که با اسم B2قوس شناخته شود کشف شد.